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PRIMI

PANINI LOW CARB

Il nuovo nato in casa RUAH: il bocconcino “LOW CARB”, un panino a basso contenuto di carboidrati o quasi zero. Dopo un lungo percorso di studi e prove, per andare incontro ad alcune categorie di persone, soprattutto sportivi e diabetici, il Team Langellotti-Gallucci unitamente a specialisti della nutrizione e mediante l’uso di farine e materie prime ad hoc, hanno realizzato il bocconcino “LOW CARB”. Il bocconcino “Low Carb” in 100 gr. di impasto contiene solo 4,6 gr. di carboidrati contro i 60 gr dell’impasto classico. Ingredienti Farina: acqua, amido resistente di frumento, glutine, olio Extravergine d’oliva, fibra di frumento, fibre, sesamo, lievito di birra, sale, latte, uova. VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR. Energia Kj 1118 Kcal 288 Grassi Di cui acidi grassi saturi g 14,4 g 3,1 Carboidrati Di cui zuccheri g 4,6 g 1,3 Fibre g 36,6 Proteine g 16,3 Sale g 1,42

PIZZE LOW CARB

La nuova nata in casa RUAH: la pizza “LOW CARB”, una pizza a basso contenuto di carboidrati o quasi zero. Dopo un lungo percorso di studi e prove, per andare incontro ad alcune categorie di persone, soprattutto sportivi e diabetici, il Team chef Langellotti-Gallucci unitamente a specialisti della nutrizione e mediante l’uso di farine e materie prime ad hoc, hanno realizzato la pizza “LOW CARB”. La pizza “Low Carb” in 100 gr. di impasto contiene solo 4 gr. di carboidrati contro i 60 gr dell’impasto classico. Ingredienti Farina: amido resistente di frumento, grano (glutine), fibre, lievito di birra, sale. VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR. Energia Kj 1089 Kcal 260 Grassi Di cui acidi grassi saturi g 13,19 g 2,91 Carboidrati Di cui zuccheri g 4,00 g 1,07 Fibre g 31,90 Proteine g 15,23 Sale g 1,11

CARNE

PESCE

PANUOZZI