COGNAC & BRANDY
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CARDENAL MENDOZA
€6.00 -
COGNAC & PERE WILLIAMS
€6.00 -
COURVOISIER
€5.00 -
HENNESSY
€6.00 -
MARTELL
€6.00
VINI DA DESSERT
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MOSCATO
€4.00 -
PASSITO
€4.00 -
PORTO ROSSO SANDEMAN
€4.00 -
VERMOUTH
€4.00Rubino Carpano Classico Cinzano Rosso Antica Formula Noilly Prat DryLeggi altro →
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VIN SANTO
€4.00
BIANCHI TRENTINO
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Bastianich Sauvignon Blanc Vini Orsone
€30.00 -
Chardonnay – D.O.C. – (St Michael Eppan)
€30.00 -
Gewurtztraminer – D.O.C. (St Michael Eppan)
€30.00 -
Muller Thurgau – D.O.C. (St Michael Eppan)
€30.00 -
Riesling – D.O.C. (St. Michael Eppan)
€35.00
ROSSI PUGLIA
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Nero di Troia – I.G.P (Tufarello)
€28.00 -
Primitivo di Manduria IGT
€25.00
DOLCI
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CHEESE CAKE E LE SUE VARIANTI
€7.00Una base friabile di biscotti per una fresca cheesecake con Philadelphia, arricchita di panna, yogurt e una irresistibile copertura alla FRAGOLA o ai FRUTTI DI BOSCO oppure OREO.Leggi altro →
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CONO BABY
€5.00Cono gelato con panna e cioccolato.Leggi altro →
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CONO CIOCCOLATOSO
€7.00Cono gelato con fonduta di crema pasticcera alla vaniglia, gianduia liquida, caramello e nocciole spezzate.Leggi altro →
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CONO GOURMET
€8.00Cono gelato con crema ai frutti di bosco e tagliatina di frutta.Leggi altro →
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DOLCE BUON COMPLEANNO
€10.00Dessert al piatto, a scelta nel nostro menù dei dolci decorato dallo chef per l’occasione da festeggiare, accompagnato da candelina e musica di sottofondo “Happy Birthday”.Leggi altro →
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DOLCE DEL GIORNO
€8.00Il Dessert al piatto, ideato e realizzato dallo chef Langellotti mediante decorazioni di frutta di stagione ed altri particolari che rendono il dolce oltre che buonissimo anche bellissimo.Leggi altro →
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MILLEFOGLIE SCOMPOSTA
€8.00Un dolce realizzato al momento con flagrante sfoglia al burro, fonduta di crema pasticcera e le sue salse. Leggi altro →
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PARADISO
€7.00Un mix di ingredienti genuini e di qualità come uova fresche, limoni e arance non trattati assieme alla bacca di vaniglia Bourbon, danno vita ad una base morbida e fragrante, dal gusto e dolcezza inconfondibili, servita spolverizzata con zucchero a velo. Leggi altro →
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PINGUI’
€7.00Due strati di morbido pan di Spagna al cacao a racchiudere un ripieno di panna montata e Nutella, il tutto racchiuso in una glassa al cioccolato fondente.Leggi altro →
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RICOTTA E PERE
€7.00Dolce tipico della costiera amalfitana, realizzato con un guscio di pasta frolla friabile che racchiude un ripieno cremoso di crema di ricotta e pezzetti di pere. Leggi altro →
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SETTEVELI E LE SUE VARIANTI
€7.00Un dolce paradisiaco dal gusto di cioccolato e nocciola, composto da 7 veli, quindi sette strati. Cioccolato e cereali croccante, biscuit al cacao, crema bavarese alla nocciola, mousse al cioccolato fondente e glassa a specchio fondente Leggi altro →
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SI NU’ BABA’
€7.00Il Babà ebbe un successo straordinario e rappresenta oggi l’elemento più caratteristico della gastronomia partenopea, simbolo della perfezione e dell’equilibrio (mai troppo asciutto né troppo bagnato), ma soprattutto della bontà e della morbidezza, tanto da diventare, nel gergo dialettale, persino un complimento; “si nu’ babà” si dice, infatti, a una persona bella, disponibile e di buon carattere. Leggi altro →
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TAGLIATA DI FRUTTA
€9.00Frutta di stagione servita al piatto.Leggi altro →
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TIRAMISU’ E LE SUE VARIANTI
€7.00
VINI ROSE'
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Paestum Rosato IGP “Vetere” – San Salvatore
€32.00 -
Rosè di Primitivo di Salento “Tramari” – I.G.T. (San Marzano)
€25.00Rosè di Primitivo di Salento “Tramari” – I.G.T. (Monte del Frà)Leggi altro →
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ROSE’ FRIZZANTE (Lambrusco)
€25.00Vino rosè selezionato dal Ruah.Leggi altro →
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Vino Rosè (Selezionato dalla casa)
€25.00
ROSSI SARDEGNA
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CANNONAU DI SARDEGNA DOC “COSTERA” 2019 – ARGIOLAS
€30.00
FRANCIACORTA
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Berlucchi – Brut – D.O.C.G. (Berlucchi) – 75 cl
€40.00 -
Ca’ del Bosco— D.O.C.G. (Ca’ del Bosco) – 75 cl
€60.00 -
Ferghettina “Milledì”—Brut— D.O.C.G. – 75 cl
€50.00 -
JEROBOAM – Berlucchi – Brut – D.O.C.G. 3 Litri
€250.00 -
MAGNUM – Ca’ del Bosco – D.O.C.G. – 1.5 l
€150.00
ROSSI SICILIA
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Sicilia Nero d’Avola DOC “Sherazade” – Donnafugata
€25.00 -
Syrah – I.G.T. (Terre Siciliane)
€25.00
VODKA
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BELUGA
€6.50 -
BELVEDERE
€5.00 -
GREY GOOSE
€5.50 -
MOSKOSKAYA
€3.00 -
SKYY
€3.00 -
ZUBROWKA
€3.00
ROSSI TOSCANA
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Brunello di Montalcino – D.O.C.G.(Citille di Sopra)
€55.00 -
Chianti – D.O.C.G.
€30.00 -
Morellino di Scansano – D.O.C.
€25.00 -
Vino Nobile di Montepulciano
€30.00
WHISKY
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ARDBERG
€7.50 -
BLENDED SCOTCH WHISKY “PIG’S NOSE” – SPENCERFIELD
€5.00 -
CAOL ILA MOCH
€10.00ScozzeseLeggi altro →
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CONNEMARA
€9.00IrlandeseLeggi altro →
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GLENMORANGIE
€7.00ScozzeseLeggi altro →
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ISLE OF SKYE 8 ANNI BLENDED SCOTCH WHISKY – IAN MACLEOD
€5.00 -
JAMESON
€4.00IrlandeseLeggi altro →
-
JIM BEAM BOURBON WHISKY
€5.00 -
KNOB CREEK
€8.00 -
LAPHROAIG 10
€7.00ScozzeseLeggi altro →
-
MACALLAN AMBER
€13.00ScozzeseLeggi altro →
-
MACALLAN FINE OAK 8
€20.00ScozzeseLeggi altro →
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NIKKA BLENDED
€9.00GiapponeseLeggi altro →
-
NIKKA COFFEY GRAIN
€9.00GiapponeseLeggi altro →
-
NIKKA PURE MALT
€12.50GiapponeseLeggi altro →
-
OBAN 14
€10.00ScozzeseLeggi altro →
-
TALISKER 10
€7.50ScozzeseLeggi altro →
-
THE GLENLIVET
€6.50ScozzeseLeggi altro →
-
WHISKY ISLAY MIST PEATED ORIGINAL BLEND
€5.00
BOURBON
-
FOUR ROSES
€4.00 -
JACK DANIEL’S
€4.00 -
JACK GENTLEMAN
€5.50 -
JACK SINGLE BARREL
€6.50 -
MAKER’S MARK
€7.00 -
WILD TURKEY 101
€8.00 -
WILD TURKEY 81
€5.00 -
WILD TURKEY RARE BREED
€8.00
ROSSI TRENTINO
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LAGREIN DOC – St Michael Eppan
€28.00 -
PINOT NERO DOC – St Michael Eppan
€30.00
GIN
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ADAMUS
€10.50 -
BOLS GENEVER
€5.00 -
BOMBAY
€3.00 -
GIN ELEPHANT
€9.00 -
GIN MARE
€5.50 -
HENDRIK’S
€4.50 -
MALFY POMPELMO/LIMONE/ARANCIA
€5.00 -
MONKEY 47
€9.00 -
NORDES
€6.00 -
TANQUERAY
€3.00 -
Z44
€9.00
BIANCHI CAMPANIA
-
BIANCOLELLA “FRASSITELLI” – D.O.C. (CASA D’AMBRA)
€30.00 -
CATALANESCA – CATALUNA – I.G.T. (TENUTA AUGUSTEA)
€25.00 -
Coda di Volpe “Amineo” – I.G.T. (Cantine del Taburno)
€20.00 -
Falanghina “Via del Campo” – D.O.C. (Quintodecimo)
€60.00 -
Falanghina del Beneventano – I.G.T. (Cantine Moio)
€20.00 -
Falerno del Massico – D.O.C. (Villa Matilde)
€25.00 -
Fiano di Avellino “Exultet” – D.O.C.G. (Quintodecimo)
€60.00 -
Fiano Paestum “Trentenare” – I.G.T. (Azienda Agricola San Salvatore)
€32.00 -
Furore Bianco Fiorduva D.O.C. (Marisa Cuomo)
€100.00 -
Greco di Tufo “Devon” – D.O.C.G. (Antonio Caggiano)
€28.00 -
Greco di Tufo “Giallo d’Arles” – D.O.C.G. (Quintodecimo)
€60.00 -
Lacryma Christi del Vesuvio – Bianco
€28.00
ROSSI VENETO
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA – MASI COSTASERA
€90.00 -
Valpolicella Classico D.O.C.
€35.00
GIN TONIC
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GIN ADAMUS TONIC
€15.00Gin ADAMUS con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN AMUERTE TONIC
€18.00Gin Amuerte: Le piante botaniche utilizzate per questa edizione, oltre alle foglie di coca peruviana, sono: cardamomo, coriandolo, finger lime e pepe di Sichuan. Questi ingredienti regalano una piacevole sensazione di freschezza balsamica. Il tutto è presentato in eleganti bottiglie disegnate a mano rifinite con foglie d’oro a 24 carati. Leggi altro →
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GIN BOMBAY TONIC
€9.00Gin Bombay con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN BOOMPJES GENEVER TONIC
€10.00Gin Boompjes Genever con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN BULLDOG TONIC
€10.00Gin Bulldog con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN ELEPHANT TONIC
€13.00Gin Elephant con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN HENDRICK’S TONIC
€10.00Gin hendrick’s con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN MALFY ARANCIA TONIC
€10.00Gin MALFY ARANCIA con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN MALFY LIMONE TONIC
€10.00Gin MALFY LIMONE con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN MALFY ROSA (POMPELMO) TONIC
€10.00Gin Malfy Rosa con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN MARE TONIC
€10.00Gin marecon Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN MARTIN MILLER’S TONIC
€10.00Gin Martin Miller’s con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN MONKEY TONIC
€13.00Gin Monkey con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN MY COAST TONIC
€10.00Gin My Coast con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN NORDES TONIC
€10.00Gin Nordes con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN NUMBER 3 TONIC
€10.00Gin Number 3 con Tonica Fever Tree.Leggi altro →
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GIN OLD TOM BERTO TONIC
€10.00Gin Old Tom Berto con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN OPIHR TONIC
€10.00Gin Opihr con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN PASSION TONIC
€10.00Gin Passion con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN ROKU TONIC
€10.00Gin Roku con Lurisia Tonic.Leggi altro →
-
GIN ROSE GARDEN TONIC
€12.00Gin J Rose Garden con Tonica Fever Tree.Leggi altro →
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GIN TANQUERAY TONIC
€9.00Gin Tanqueray con Lurisia Tonic.Leggi altro →
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GIN Z44 TONIC
€13.00Gin Z44 con Tonica Fever Tree.Leggi altro →
PROSECCO
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PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY
€25.00 -
Prosecco Valdobbiadene—Extra Dry— D.O.C.G. (Foss Marai)
€30.00
CHAMPAGNE
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Champagne Brut – G.H.MUMM 75 cl
€70.00 -
Champagne Brut “La cuvée” (Laurent Perrier)
€80.00 -
Champagne Ruinart “Blanc de Blancs” (Ruinart)
€120.00
RUM
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BRUGAL EXTRA VIEJO
€7.00Repubblica DomenicanaLeggi altro →
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CAPITAN MORGAN
€4.00GiamaicaLeggi altro →
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CEYLON – ARRACK
€6.00Distillato di linfa dei fiori delle noci di cocco di origine dello SRI LANKALeggi altro →
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CLAIRIN COMMUNAL RHUM AGRICOLE
€7.00 -
DIPLOMATICO
€8.00VenezuelaLeggi altro →
-
DON PAPA 7 ANNI
€8.50FilippineLeggi altro →
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JAMAICA RUM “ORIGINAL DARK” – MYERS
€5.00 -
KRAKEN BLACK SPICED
€5.00Trinidad e TobagoLeggi altro →
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PLANTATION 5 ANNI
€7.00 -
RHUM CASHCANE EXTRA OLD
€7.00 -
RHUM EL RON PROHIBIDO 12 ANNI
€7.00 -
RON “QUORHUM QRM” SOLERA 12 ANNI – OLIVER
€7.00 -
RUM GRAN RESERVA 15 ANNI MATUSALEM
€6.00 -
SANTIAGO DE CUBA
€8.00CubaLeggi altro →
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TROIS RIVIERES AMBRE RUM
€7.00 -
ZACAPA 23
€8.00GuatemalaLeggi altro →
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ZACAPA XO
€15.00GuatemalaLeggi altro →
GRAPPA
-
ACQUAVITE BARRIQUE HISTORIA DI DISTILLERIA ANTONELLIS
€6.00 -
BERTA “VILLA PRATO” BARRIQUE
€4.00 -
GRAPPA BARRIQUE
€4.00 -
GRAPPA BARRIQUE “TRE RE” DI DISTILLERIA ANTONELLIS
€6.00 -
GRAPPA BARRIQUE XF DI DISTILLERIA ANTONELIS – RISERVA 2008
€9.00€6.00 -
GRAPPA BARRIQUE XG DI DISTILLERIA ANTONELLIS – RISERVA 2008
€9.00€6.00 -
GRAPPA BIANCA
€3.50 -
GRAPPA XT BARRIQUE DI DISTILLERIA ANTONELLIS – RISERVA 2008
€9.00€6.00
BIANCHI FRIULI V. G.
-
Bastianich Sauvignon Blanc Vini Orsone
€30.00
ROSSI CAMPANIA
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Aglianico “Vinea” Molettieri
€20.00 -
Aglianico “Jungano” – I.G.T. (Azienda Agricola San Salvatore)
€30.00 -
Costa d’Amalfi “Furore Rosso” – D.O.C. (Marisa Cuomo)
€50.00 -
Falerno del Massico – D.O.C. (Cantine Moio)
€25.00 -
Gragnano (Ottouve) D.O.C.
€25.00 -
Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC
€28.00 -
Moio 57 – D.O.C. (Cantine Moio)
€25.00 -
Taurasi “Radici” – D.O.C.G. (Mastroberardino)
€60.00 -
Taurasi “Vigna Cinque Querce” – D.O.C.G. (Salvatore Molettieri)
€70.00 -
Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” – D.O.C.G. (Antonio Caggiano)
€55.00
COCKTAIL ANALCOLICI
-
APERITIVO GOURMET
€6.00Degustazione di 6 pietanze selezionate dallo chef.Leggi altro →
-
GOOD MORNING BANANA
€6.00Banana e VanigliaLeggi altro →
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HULA AUANA
€6.00Ananas, The Matcha e Dragoncello.Leggi altro →
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MENAGE A TROIS
€6.00Albicocca, Cocco e LavandaLeggi altro →
-
OPERA
€6.00Pera, Fiori di Sambuco, Salvia e Cioccolata fondente.Leggi altro →
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PINK LADY
€6.00Fragola, Lampone, Limone e CreamLeggi altro →
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RED PASSION
€6.00Passion Fruit e Frutti di BoscoLeggi altro →
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SUMMER
€6.00ARANCIA, MELONE, MANGOLeggi altro →
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VIRGIN COLADA
€6.00Sciroppo di Cocco, Succo di Ananas.Leggi altro →
SPUMANTE
-
Sant’Orsola ICE – Vino Spumante Demi Sec (Sant’Orsola)
€25.00
MENU KINDER
-
KINDER MENU PANINO
€15.00Panino con Hamburger e patatine; Bibita a scelta (Coca Cola, Fanta, Acqua) Sorpresa Kinder.Leggi altro →
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KINDER MENU PIZZA
€15.00Margherita; Patatine; Bibita a scelta (Coca Cola, Fanta, Acqua) Sorpresa Kinder.Leggi altro →
BIANCHI PIEMONTE
-
Blange “Langhe Arneis” – D.O.C. (Ceretto) BIO
€30.00
ROSSI EMILIA ROMAGNA
-
Lambrusco “Otello Nero” – I.G.T. (Ceci)
€25.00
COCKTAIL CLASSICI
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AMERICANO
€8.00Bitter Campari, Martini Rubino Riserva, Top di soda.Leggi altro →
-
APERITIVO GOURMET
€6.00Degustazione di 6 pietanze selezionate dallo chef.Leggi altro →
-
AVIATION
€8.00Gin Bombay, Maraschino, Succo di Limone, Creme de Violette Monin.Leggi altro →
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BASIL SMASH
€8.00Gin Bombay, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero, Foglie di Basilico.Leggi altro →
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CLOVER CLUB
€8.00Gin Bombay, Succo di Limone, Sciroppo di Lampone, Albume Pastorizzato.Leggi altro →
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COSMOPOLITAN
€8.00Vodka Skyy, Cointreau, Succo di Lime, Succo di Cranberry.Leggi altro →
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CUBA LIBRE
€8.00Rum Bianco, lime, coca-cola.Leggi altro →
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DAIQUIRI
€8.00Rum Bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero.Leggi altro →
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DARK AND STORMY DEL RUAH
€8.00Rum Kraken Black spiced, succo di lime, ginger beer.Leggi altro →
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ESPRESSO MARTINI
€8.00Vodka liscia, Liquore al caffè, caffè espresso, sciroppo di zucchero.Leggi altro →
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HANKY PANKY
€8.00Gin, blend di vermouth rosso, Bitter aromatico.Leggi altro →
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HUGO
€7.00St. Germain, Prosecco, Soda.Leggi altro →
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LE FIZZ
€8.00Vodka Grey Goose, St. Germain, Succo di Lime, Top di Soda.Leggi altro →
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MAI TAI DEL RUAH
€8.00Rum Bianco, Rum Kraken Black spiced, Grand Marnier, sciroppo di orzata, succo di lime.Leggi altro →
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MANHATTAN DEL RUAH
€8.00Bourbon Wild Turkey 101, Blend di vermouth home made, Bitter Angostura.Leggi altro →
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MARGARITA
€8.00Tequila Espolon, Cointreau, Succo di Lime, Rim di Sale.Leggi altro →
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MARTINEZ
€8.00Old tom gin, vermouth rosso, maraschino, orange bitter.Leggi altro →
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MOJITO
€8.00Rum Bianco, succo di lime, zucchero di canna bianco, foglie di menta.Leggi altro →
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MOSCOW MULE
€8.00Vodka Moskovskaya, succo di lime, ginger beer.Leggi altro →
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NEGRONI
€8.00Bitter Campari, Martini Rubino Riserva, Gin.Leggi altro →
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NEGRONI SBAGLIATO
€8.00Bitter Campari, Martini Rubino Riserva, Top di prosecco.Leggi altro →
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NEW YORK SOUR
€8.00Bourbon Wild Turkey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume pastorizzato, top di vino rosso.Leggi altro →
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OLD FASHIONED
€7.00Bourbon Wild Turkey 101, Bitter Angostura, zolletta zucchero.Leggi altro →
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PALOMA
€8.00Tequila Espolon, Succo di Lime, Soda al Pompelmo Rosa.Leggi altro →
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PENICILLIN DEL RUAH
€8.00Bourbon, Succo di Limone, Sciroppo di Zenzero, Sciroppo di Miele, Vaporizzazione di Whisky Caol Ila.Leggi altro →
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PINA COLADA
€8.00Rum Bianco, succo di ananas, Batida de Coco.Leggi altro →
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PORNO STAR MARTINI
€8.00Vodka alla Vaniglia, Passoa, Sciroppo di Passion Fruit, Cicchetto di Prosecco.Leggi altro →
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RUSTY NAIL
€8.00Scotch Whisky, Drambuie.Leggi altro →
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SINGAPORE SLING
€8.00Gin Bankes, Cointreau, Cherry, Dom Benedictine, Sciroppo di Granatina, Succo di Lime, Succo di Ananas, Bitter Angostura.Leggi altro →
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SPRITZ
€7.00Aperol, Prosecco, Soda.Leggi altro →
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SUFFERING BASTARD
€8.00Cognac, Gin, Lime, Angostura bitter, Ginger beerLeggi altro →
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TI PUNCH
€8.00Zucchero, Lime, Rhum Agricole “Trois Rivieres”Leggi altro →
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TOMMY’S MARGARITA
€8.00Tequila Espolon, Sciroppo di Agave 100%, Succo di Lime.Leggi altro →
BIANCHI SARDEGNA
-
Vermentino “Costamolino” – D.O.C. (Argiolas)
€30.00
ROSSI LOMBARDIA
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Sangue di Giuda – D.O.C.
€25.00
COCKTAIL SIGNATURE
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AFRODITE
€9.00MIX AFRODITE, TONICALeggi altro →
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AMALFITANO
€7.00Soda, Distillato di Limoncello, Prosecco.Leggi altro →
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APERITIVO GOURMET
€6.00Degustazione di 6 pietanze selezionate dallo chef.Leggi altro →
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BOULEVARDIER AL CAFFE’
€8.00Classico boulevardier infuso al caffe, lavanda e spezie.Leggi altro →
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BPM TONIC
€9.00BOURBON, CORDIALE PESCA E MANGO, TONICALeggi altro →
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FUOCO E FIAMME
€8.00Tequila Reposado, Vino infuso al Dragoncello, Succo di Lime, Sciroppo di Mango speziato, Aperol, Succo di Ananas.Leggi altro →
-
GEORGE WASHINGTON
€9.00APPLEJACK, BOURBON, VERMOUTH ROSSO, CHERRY, PIMENTOLeggi altro →
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ISLA BONITA
€9.00TEQUILA, LIME, ZUCCHERO, FOAM BANANA E VANIGLIALeggi altro →
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KEEP CALM
€8.00Gin Beefeder, succo di lime, cordiale di lime, cordiale di basilico e menta.Leggi altro →
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KINGSTON SOUR
€9.00RUM GIAMAICANO, LIME, SCIROPPO ALLA JERK AFFUMICATO, KARKADÉ, ALBUME PASTORIZZATOLeggi altro →
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L’UOVO DI COLOMBO
€10.00Cachaca, cocco, basilico, limone, arancia, melone, mango e Albume PastorizzatoLeggi altro →
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L’UCCELLINO DEL PERÙ
€10.00PISCO ALLA BANANA, PASSION FRUIT, FIORI DI SAMBUCO, LIQUOR43Leggi altro →
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MAI TAI AL CIOCCOLATO
€9.00RUM GIAMAICANO INFUSO AL CIOCCOLATO FONDENTE 70%, VERMOUTH BALSAMICO, ORZATA ALLA FAVA DI CACAOLeggi altro →
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MAUI
€8.00Rum bianco, succo di ananas, succo di lime, tonico basilico e menta, sciroppo al cocco e mango spyce.Leggi altro →
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MR. BODY HAY
€9.00RUM SCURO, LIQUORE AL CAFFÈ, LIQUORE ALLA BANANA, ANANAS, LIMONE, ORZATA ALLA FAVA DI CACAO, ANGOSTURALeggi altro →
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NEGRONI DEL PECCATO
€9.00SUZE, VERMOUTH BIANCO, APPLEJACK, SCIROPPO MELA E CANNELLALeggi altro →
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NEGRONI DEL PIRATA
€10.00CAMPARI, VERMOUTH ROSSO, RUM CAPITAN MORGAN SPICED INFUSO ALLA FAVA DI CACAOLeggi altro →
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OLD FRESHING
€9.00BOURBON INFUSO AL CIOCCOLATO FONDENTE 70%, SCIROPPO DI MENTA SALATOLeggi altro →
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PER(A)MORE
€9.00DISTILLATO ALLA PERA, LIQUORE ALLE MORE, FAKE LEMON, SUZE, SODALeggi altro →
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RED CARPET
€8.00Vodka Skyy infusa alle fragole home made, Aperol, vino primitivo di manduria, succo di lime, sciroppo di zucchero.Leggi altro →
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RUAH PUNCH
€9.00LAMPONE, VODKA, FRUTTI ROSSI, LIMONE, CAMPARI, LIMONCELLOLeggi altro →
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SANGRIÀ
€8.00Martini Riserva Rubino, Vino Primitivo, succo di limone, succo di arancia, liquore alla pesca, Mix di spezie, sciroppo di zucchero.Leggi altro →
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TEA TIME
€9.00GIN , LIMONE, ARANCIA, CORDIALE AL TÈLeggi altro →
TEQUILA & MEZCAL
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ESPOLON BLANCO
€4.00 -
ESPOLON REPOSADO
€4.00 -
MEZCAL CON GUSANO
€4.00 -
MEZCAL ILEGAL
€4.00 -
PATRON REPOSADO
€7.00 -
PATRON SILVER
€6.50 -
PATRON XO CAFÈ
€5.00
BIANCHI SICILIA
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Anthilia – D.O.C. (Donnafugata)
€25.00
ROSSI PIEMONTE
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BARBERA DOCG
€35.00 -
Barolo “Cascina Ferrero” – D.O.C.G. (Tenuta Carretta—Piobesi)
€55.00 -
BAROLO DOCG “PAESI TUOI” 2016 – VITE COLTE
€55.00 -
Brachetto d’Acqui – D.O.C.
€22.00
FRITTI & SFIZI
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ALETTE DI POLLO PICCANTI
€8.00Alette di pollo piccanti. 5 pz.Leggi altro →
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ANELLI DI CIPOLLA
€5.006 anelli di cipolla impanata con pan grattato.Leggi altro →
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APERITIVO GOURMET
€6.00Degustazione di 6 pietanze selezionate dallo chef.Leggi altro →
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BOLS CHEDDAR E PATATE
€5.008 bools ripiene di Cheddar e Patate impanate con pan grattato.Leggi altro →
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BOLS JALAPENO
€5.008 PZ di Jalapeno impanato al pan grattato.Leggi altro →
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CHICKEN AL COCCO
€7.005 PZ di pollo impanato al pan grattato e cocco.Leggi altro →
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CROCCHE’ CLASSICO
€2.00 -
CROCCHE’ FUSION
€4.50Crocchè maxi con bacon e fonduta di cheddar.Leggi altro →
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FRITTO RUAH FANTASY
€15.005 Stick di pollo 5 bols di Jalapeno e Cheddar 3 Nuggeds di Pollo 3 Nuggeds di Pulled Pork 3 Anelli di Cipolla servite su letto di patatine Stick e accompèagnate con salsa al Mango e Peperoncino, e Salsa BarbecueLeggi altro →
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NUGGEDS PULLED PORK
€8.005 PZ di Pulled Pork impanate con pan grattato.Leggi altro →
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NUGGEDS VEGANO
€9.005 PZ di nuggeds impanate con pan grattato.Leggi altro →
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NUGGETS DI POLLO
€8.00Nuggets di pollo affogati nel cheddar. 8 pz.Leggi altro →
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PATATE BACON
€6.00Patatine con bacon e fonduta di cheddar.Leggi altro →
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PATATE CACIO
€6.00Patatine Cacio e Pepe.Leggi altro →
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PATATE DIPPERS
€5.00Croccanti fuori e morbide dentro, sono patate con la buccia che le rende perfette per essere immerse in una deliziosa salsa.Leggi altro →
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PATATE MORTAZZA
€8.00Patatine con Mortadella, Fonduta e granella di Pistacchio.Leggi altro →
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PATATE OLE’
€8.00patatas bravas e chorizo.Leggi altro →
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PATATE STICK
€4.00Patatine fritte.Leggi altro →
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PATATE SUPER
€8.00Patatine con provola, salsiccia e funghi.Leggi altro →
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PATATE ZINGARA
€5.00Patatine con wurstel e mozzarella.Leggi altro →
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PEPITOS MESSICANE
€7.00Pepitos messicane. 7 pz.Leggi altro →
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POLLO STICK
€7.00Pollo croccante in Stick. 10 pz.Leggi altro →
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POLPETTE DI MELANZANE
€7.006 Polpette ripiene di parmigiana di melanzane bianche impanate con pan grattato.Leggi altro →
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TIMBALLO CLASSICO
€3.50Timballetto di pasta con Fonduta di formaggio.Leggi altro →
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TIMBALLO MORTADELLA
€3.50Timballetto di pasta con Mortadella, Pistacchio,Besciamella ricoperto con Fonduta e granella di Pistacchio.Leggi altro →
BEVERAGE
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ACQUA FRIZZANTE 1 lt
€3.00 -
ACQUA NATURALE 1 lt
€3.00 -
Aglianico “Vinea” Molettieri
€4.00 -
AGLIANICO FRIZZANTE
€4.00 -
BARBERA – D.O.C.
€7.00 -
BIRRA MORETTI FILTRATA A FREDDO 55 CL
€5.00 -
BOUCANIER GOLDEN ALE 33 CL
€6.00Birra Doppio Malto Vol. 11°.Leggi altro →
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CATALANESCA – I.G.T. (TENUTA AUGUSTEA)
€4.00 -
CHARDONNAY – D.O.C.
€7.00 -
CHIANTI – D.O.C.G.
€7.00 -
COCA COLA 33 cl
€3.00 -
COCA COLA ZERO 33 cl
€3.00 -
CORONA 33 cl
€3.50 -
FALANGHINA DEL BENEVENTANO – I.G.T. (CANTINE MOIO)
€4.00 -
FALANGHINA DEL BENEVENTANO FRIZZANTE – I.G.P.
€4.00 -
FANTA 33 cl
€3.00 -
FIANO DEL BENEVENTANO— I.G.P.
€4.00 -
GEWURTZTRAMINER – D.O.C.
€7.00 -
GRECO DEL BENEVENTANO— I.G.P.
€4.00 -
ICHNUSA NON FILTRATA 33 CL
€3.50 -
Jattura Birra Artigianale Ramata 33 CL
€6.00La birra artigianale Jattura è una birra artigianale Scotch Ale con una gradazione 8,5% vol, che si presenta dolce e corposa al palato, con tenui note di affumicatura.Leggi altro →
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MESSINA CON CRISTALLI DI SALE DI SICILIA 50 CL
€5.00 -
MONACI VESUVIANI – BIRRA PARTENOPEA (BLANCHE) 33CL
€6.00 -
MONACI VESUVIANI (WHITE IPA) – 33cl
€6.00 -
MORELLINO DI SCANSANO – D.O.C.
€6.00 -
NATAVOTA RED 33CL
€6.00 -
NERO DI TROIA – D.O.C.
€6.00 -
PRIMITIVO DI MANDURUA – D.O.C.
€6.00 -
ROSE’ FRIZZANTE
€4.00 -
ROSE’ SECCO
€4.00 -
SANGUE DI GIUDA – D.O.C.
€6.00 -
TENNENT’S 33 CL
€3.50
ACQUA E BIBITE
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ACQUA FRIZZANTE 1 lt
€3.00 -
ACQUA NATURALE 1 lt
€3.00 -
COCA COLA 33 cl
€3.00 -
COCA COLA ZERO 33 cl
€3.00 -
FANTA 33 cl
€3.00
AMARI
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AMARO ALLE ERBE
€3.00 -
AMARO AVERNA DON SALVATORE
€4.00 -
AMARO BONOLLO OF
€4.00 -
AMARO DEL CAPO
€4.00 -
AMARO JEFFERSON
€5.00 -
AVERNA
€4.00 -
BRANCA MENTA
€4.00 -
COGNAC & PERE WILLIAMS
€6.00 -
CYNAR
€4.00 -
DIESUS – AMARO DEL FRATE
€4.00 -
FERNET BRANCA
€4.00 -
JAGERMEISTER
€4.00 -
LIMONCELLO
€3.00 -
LIQUIRIZIA
€3.00 -
LIQUORE AL CIOCCOLATO
€3.00 -
LIQUORE MELA ANNURCA
€3.00 -
LUCANO
€4.00 -
MELONCELLO
€3.00 -
MIRTO ROSSO
€3.00 -
MONTENEGRO
€4.00 -
NOCINO
€3.00 -
SAMBUCA
€3.00 -
UNICUM
€4.00
ANTIPASTI & ORTO
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APERITIVO GOURMET
€6.00Degustazione di 6 pietanze selezionate dallo chef.Leggi altro →
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BRUSCHETTA AL CRUDO DI PARMA E STRACCIATA
€3.00Pane tostato, prosciutto crudo di Parma e stracciata di Bufala.Leggi altro →
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BRUSCHETTA AL POMODORO
€2.00Pane tostato, pomodoro, aglio, olio EVO e sale.Leggi altro →
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BRUSCHETTA AL SALMONE
€4.00Pane tostato, salmone marinato.Leggi altro →
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BRUSCHETTA ALLE ALICI MARINATE
€3.00Pane tostato, alici marinate.Leggi altro →
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INSALATONA
€5.00Insalata, Pomodorini e mais.Leggi altro →
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INSALATONA DI POLLO
€7.00Insalata, pomodorini, mais e cubetti di pollo.Leggi altro →
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INSALATONA DI TONNO
€9.00Insalata, pomodorini, mais e filetti di tonno.Leggi altro →
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INSALATONA PICCANTINA
€5.00Insalata mista con peperoncino.Leggi altro →
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PARMIGIANA DI MELANZANE IN VASOCOTTURA
€7.00Melanzane alla parmigiana con mozzarella e pomodoro cotte in vaso.Leggi altro →
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PARMIGIANA DI ZUCCA IN VASOCOTTURA
€11.00Zucca alla parmigiana con fonduta di gorgonzola e cotte in vaso.Leggi altro →
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PATATA ITALO AMERICANA
€10.00Patatine con Fonduta di Cheddar, Parmigiano Reggiano, Crudo di Parma arrostito.Leggi altro →
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PATATE AL FORNO
€5.00Patate al forno con olio EVO e Rosmarino.Leggi altro →
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VERDURE GRIGLIATE
€5.00Verdure di stagione grigliate.Leggi altro →
PANINI CLASSICI
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PANINO BASIC
€8.00Bun di nostra produzione con hamburger GR. 200, mozzarella, insalata e pomodoro.Leggi altro →
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PANINO CHICK
€7.00Bun di nostra produzione con cotoletta di pollo, mozzarella e patatine fritte o insalata.Leggi altro →
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PANINO COCCODE’
€12.00Bun di nostra produzione con pollo croccante, fior di latte, mortadella, fonduta di pistacchio e patatine.Leggi altro →
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PANINO CRI CRI
€11.00Bun di nostra produzione con HAMBURGER, Insalata, Pomodoro, Bacon, Salsa crispy, cheddar, Cipolla caramellata.Leggi altro →
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PANINO FATTORIA
€11.00Bun di nostra produzione con hamburger di 200 gr., parmigiana di melanzane, patate e provola.Leggi altro →
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PANINO KROKK
€10.00Bun di nostra produzione con Hamburger, crocchè. mortadella piastrata, fonduta di pistacchio e fior di latte.Leggi altro →
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PANINO NAPLES
€10.00Bun di nostra produzione con hamburger di salsiccia, broccoli ripassati, provola di Agerola, maionese di soia dolce di nostra produzione.Leggi altro →
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PANINO NEMO
€13.00Bun di nostra produzione con Salmone in Teriyaki, icebarg, pomodorini essiccati alla julienne e maionese dolce alla Ruah.Leggi altro →
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PANINO PEPPA
€11.00Bun di nostra produzione con pancia croccante, hamburger reale Angus, cipolle caramellate, salsa hoisin, iceberg, patatine, e cheddar cheeseLeggi altro →
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PANINO POLDO
€8.00Bun di nostra produzione con Wurstel e patatine fritte.Leggi altro →
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PANINO RUAH
€12.00Bun di nostra produzione piastrato al burro di arachidi con Hamburger gr. 200, pomodoro, bacon, iceberg, cheddar cheese, patate. Può essere aggiunto l’uovo alla coque. (+ € 1,00)Leggi altro →
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PANINO TAGLIATA
€14.00Bun di nostra produzione con tagliata di entrecote, pomodorini, rucola, grana e fior di latte.Leggi altro →
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PANINO TARALLI’
€15.00Bun di nostra produzione con Hamburger 200 gr., crema di taralli, salamino di cinghiale, fonduta di cacio e pepe, iceberg.Leggi altro →
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PANINO TONNETTO
€15.00Bun di nostra produzione con TONNO CROCCANTE, Crema ai quattro pepi, Peperoni grigliati, Stracciata di Bufala.Leggi altro →
PIZZE CLASSICHE
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BUFALINA
€8.00Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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CACIO E PEPE
€6.00Cacio, pepe, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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CAPRESE
€8.00Focaccia con pomodorini, rucola, mozzarella di bufala, olio EVOLeggi altro →
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DIAVOLA
€7.00Salame piccante, Pomodoro San Marzano, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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FILETTO
€6.00Filetto di pomodoro, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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FOUR CHEESE
€8.00Gorgonzola, emmenthal, panna, parmigiano, mozzarella, olio EVO e basilicoLeggi altro →
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FRIARIELLO
€9.00Salsiccia, broccoli, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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GENOVESE
€10.00Stracciata di manzo, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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MARGHERITA
€6.00Pomodoro San Marzano, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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MARINARA
€4.50Pomodoro San Marzano, olio EVO, basilico, aglio, origano. Leggi altro →
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MIMOSA
€7.00Mozzarella, prosciutto cotto, panna, mais e olio EVOLeggi altro →
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MORTACCHIO
€9.00Mozzarella, mortadella IGP, fonduta con granella di pistacchio di Bronte.Leggi altro →
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NAPOLETANA
€5.00Pomodoro San Marzano, olio EVO, basilico, aglio, olive nere di Gaeta, acciughe, origano.Leggi altro →
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PATATOSA
€7.00Wurstel, patatine fritte, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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PIZZA CROCCHE’
€7.00Crocchè, prosciutto cotto, panna, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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PORCHETTA
€10.00Patate al forno, Porchetta di Ariccia, Provola, olio EVO.Leggi altro →
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RIPIENO AL FORNO
€8.00Pomodoro, prosciutto cotto, salame e mozzarella.Leggi altro →
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RIPIENO FRITTO
€8.00Prosciutto cotto, Salame dolce Napoli, mozzarella, pomodoro San Marzano, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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SCIROCCO
€9.00Prosciutto crudo Parma doppia corona, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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STRACCIATELLA
€9.00Stracciata di mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma doppia corona, granella di nocciole, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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TONNATA
€9.00Filetto di tonno, mais, cipolle e mozzarellaLeggi altro →
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TRONCHETTO
€9.00Mozzarella, emmental, prosciutto crudo di parma doppia corona, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO, basilico.Leggi altro →
BIRRE CLASSICHE
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BIRRA MORETTI FILTRATA A FREDDO 55 CL
€5.00 -
CORONA 33 cl
€3.50 -
ICHNUSA NON FILTRATA 33 CL
€3.50 -
MESSINA CON CRISTALLI DI SALE DI SICILIA 50 CL
€5.00 -
TENNENT’S 33 CL
€3.50
FUSION
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BAO ASTICE
€20.00Panino al vapore con Astice scottato alla soia, maionese di soia ed insalatina.Leggi altro →
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BAO CARNE
€7.00Panino al vapore con pancia di maiale cotta a bassa temperatura, cipolle caramellate, cetriolini, salsa hoisin, maionese affumicata, semi di sesamo.Leggi altro →
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BAO GENOVESE
€9.00Panino al vapore con stracciata di manzo e bufala.Leggi altro →
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BAO PESCE
€9.00Panino al vapore con Salmone scottato alla soia, maionese di soia ed insalatina.Leggi altro →
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BAO VEGANO
€7.00Panino cotto a vapore con maionese di soia, insalatina riccia, pomodorini, mais e frutta secca.Leggi altro →
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DORI
€14.00Tonno croccante e salsa di soia.Leggi altro →
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GAMBERI FURAI
€14.00Gamberi furai e salsa di soia.Leggi altro →
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GUNKAN
€13.00Tartare di salmone su riso al fumè con semi di papavero aromatizzati al limone.Leggi altro →
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POKE FUSION
€15.00Riso basmati ai semi di papavero con gamberi furai, iceberg alla soia, cetriolini, mais, olio di sesamo e salsa passion fruit.Leggi altro →
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POKE RUAH
€15.00Riso basmati ai semi di papavero e mandorle con ananas, salmone in teriaky, tartare di tonno e mela verde alla soia.Leggi altro →
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POKE TARTARE
€20.00Riso basmati ai semi di papavero, pistacchio sbriciolato, julienne di iceberg alla soia, tartare di ricciola, gialletto allo yuzu e teryaki e pomodoro semi-dry.Leggi altro →
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TACOS GENOVESE
€9.00Tacos con stracciata di manzo e mozzarella di bufala.Leggi altro →
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TACOS RUAH
€7.00Pollo piastrato, insalata, pomodorini, mais e salsa Ruah.Leggi altro →
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TACOS TATAKI
€9.00Tacos con Salmone alla soia, insalata, pomodorini, mais e salsa Ruah.Leggi altro →
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TACOS VEGANO
€7.00Tacos con maionese di soia, insalata, pomodorini, mais e frutta secca.Leggi altro →
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TACOTART
€15.00Trilogia di cannoli di mais ripieni di stracciata di bufala e tartare di tonno ai quattro pepi.Leggi altro →
BIRRE ARTIGIANALI
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BOUCANIER GOLDEN ALE 33 CL
€6.00Birra Doppio Malto Vol. 11°.Leggi altro →
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Jattura Birra Artigianale Ramata 33 CL
€6.00La birra artigianale Jattura è una birra artigianale Scotch Ale con una gradazione 8,5% vol, che si presenta dolce e corposa al palato, con tenui note di affumicatura.Leggi altro →
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MONACI VESUVIANI – BIRRA PARTENOPEA (BLANCHE) 33CL
€6.00 -
MONACI VESUVIANI (WHITE IPA) – 33cl
€6.00 -
NATAVOTA RED 33CL
€6.00
PIZZE SPECIALI
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AUTUNNO CROCCANTE
€10.00Salsiccia, funghi ripassati, tarallo nostrano, chantilly di ricotta, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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BACCALA’
€10.00Baccalà, mozzarella, pomodorini gialli, olio EVO, basilico, rosmarino.Leggi altro →
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BOSCO SELVATICO
€13.00Crema di Patate, Speck, Provola, Funghi misti, Fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi.Leggi altro →
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MULI’
€10.00Chips di Melanzane, Pomodorini, scaglie di Parmigiano stagionato 36 mesi, provola di Agerola, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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NERANO
€10.00Mozzarella, Fior di zucca, Zucchine fritte, Provolone del Monaco, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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NERANO DI MARE
€15.00Mozzarella, Fior di zucca, Zucchine fritte, Gamberi, Provolone del Monaco, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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NORCINA
€15.00Salsiccia, funghi porcini, tartufo, mozzarella, pomodorini, olio EVO, basilico.Leggi altro →
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ORANGE
€10.00Vellutata di zucca con speck croccante, chantilly di ricotta di bufala, noci di Sorrento tostate, mozzarella, olio EVO, basilicoLeggi altro →
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QUATTRO ELEMENTI
€10.00Gamberi scottati, julienne di zucchine, mandorle tostate, mozzarella, olio EVO, basilico.Leggi altro →
TAGLIERI
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TAGLIERE ARTIGIANO
€18.00Tarallo made in Ruah, prosciutto crudo di Parma doppia corona, salame di cinghiale, pancetta e tris di formaggi irpini.Leggi altro →
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TAGLIERE CHEESE
€20.00Selezione di salumi e formaggi irpini, marmellata, miele, verdure grigliate.Leggi altro →
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TAGLIERE CORONA
€8.00 - €15.00Selezione di Formaggi irpini, salame, Prosciutto crudo di Parma doppia corona, capicollo e pancetta.Leggi altro →
BIANCHI IN CALICE
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CATALANESCA – I.G.T. (TENUTA AUGUSTEA)
€4.00 -
CHARDONNAY – D.O.C.
€7.00 -
FALANGHINA DEL BENEVENTANO – I.G.T. (CANTINE MOIO)
€4.00 -
FALANGHINA DEL BENEVENTANO FRIZZANTE – I.G.P.
€4.00 -
FIANO DEL BENEVENTANO— I.G.P.
€4.00 -
GEWURTZTRAMINER – D.O.C.
€7.00 -
GRECO DEL BENEVENTANO— I.G.P.
€4.00
PRIMI
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CANDELE ALLA GENOVESE RUAH
€14.00Candele con salsa alla genovese.Leggi altro →
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CHICCHE CACIO E PEPE
€11.00Chicche di patate con Fonduta di pecorino DOP al pepe nero, mantecate alle pere “Wiliams bianche”Leggi altro →
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GNOCCHI
€8.00Gnocchi ai tre profumi con mozzarella di Bufala DOP e salsa di pomodoro al basilico fresco.Leggi altro →
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PACCHERI
€12.00Paccheri croccanti in doppia cottura ripieni di parmigiana di melanzane, su riduzione di Pomodoro San Marzano.Leggi altro →
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RAVIOLI
€13.00Ravioli ripieni made in Ruah.Leggi altro →
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SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
€18.00Spaghetti alla chitarra ai Frutti di mare macchiati al pomodoro.Leggi altro →
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SPAGHETTI TONNO E CAPPERI
€14.00Spaghetti alla chitarra ai due pomodori con tonno pinna gialla e pepe.Leggi altro →
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TAGLIOLINI AL TARTUFO
€18.00Tagliolini al tartufo nero irpino mantecati al Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.Leggi altro →
PANINI LOW CARB
Il nuovo nato in casa RUAH: il bocconcino “LOW CARB”, un panino a basso contenuto di carboidrati o quasi zero. Dopo un lungo percorso di studi e prove, per andare incontro ad alcune categorie di persone, soprattutto sportivi e diabetici, il Team Langellotti-Gallucci unitamente a specialisti della nutrizione e mediante l’uso di farine e materie prime ad hoc, hanno realizzato il bocconcino “LOW CARB”. Il bocconcino “Low Carb” in 100 gr. di impasto contiene solo 4,6 gr. di carboidrati contro i 60 gr dell’impasto classico. Ingredienti Farina: acqua, amido resistente di frumento, glutine, olio Extravergine d’oliva, fibra di frumento, fibre, sesamo, lievito di birra, sale, latte, uova. VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR. Energia Kj 1118 Kcal 288 Grassi Di cui acidi grassi saturi g 14,4 g 3,1 Carboidrati Di cui zuccheri g 4,6 g 1,3 Fibre g 36,6 Proteine g 16,3 Sale g 1,42
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CARBON
€15.00Hamburger gr. 200, Mozzarella senza Lattosio, Misticanza, Pomodoro.Leggi altro →
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CHICKEN
€15.00Petto di Pollo piastrato, Mozzarella senza Lattosio, Julienne di iceberg, Pomodorini.Leggi altro →
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CRUDO
€16.00Crudo, Mozzarella senza Lattosio, Pomodorini, Rucola.Leggi altro →
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FESA
€15.00Fesa di Tacchino arrosto, Mozzarella senza Lattosio, Melenzane grigliate.Leggi altro →
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GRIGLIATO
€15.00Hamburger gr. 200, Mozzarella senza Lattosio, Verdure grigliate.Leggi altro →
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JUMBO
€16.00Baccalà saltato con Peperoni e Scarole, Mozzarella senza Lattosio.Leggi altro →
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NORVEGESE
€16.00Salmone Norvegese piastrato in salsa Teriyaki, Misticanza, Pomodorini in doppia consistenza, Maionese Ruah.Leggi altro →
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ROBESPIERRE
€16.00Tagliata di manzo, Mozzarella senza Lattosio, Rucola, Pomodorini.Leggi altro →
PIZZE LOW CARB
La nuova nata in casa RUAH: la pizza “LOW CARB”, una pizza a basso contenuto di carboidrati o quasi zero. Dopo un lungo percorso di studi e prove, per andare incontro ad alcune categorie di persone, soprattutto sportivi e diabetici, il Team chef Langellotti-Gallucci unitamente a specialisti della nutrizione e mediante l’uso di farine e materie prime ad hoc, hanno realizzato la pizza “LOW CARB”. La pizza “Low Carb” in 100 gr. di impasto contiene solo 4 gr. di carboidrati contro i 60 gr dell’impasto classico. Ingredienti Farina: amido resistente di frumento, grano (glutine), fibre, lievito di birra, sale. VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR. Energia Kj 1089 Kcal 260 Grassi Di cui acidi grassi saturi g 13,19 g 2,91 Carboidrati Di cui zuccheri g 4,00 g 1,07 Fibre g 31,90 Proteine g 15,23 Sale g 1,11
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L’IMPETTITA
€17.00Fesa di Tacchino, Mozzarella senza lattosio, misto funghi, olio EVO, Basilico.Leggi altro →
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LA CONTADINA
€17.00Vellutata di Zucca, Mozzarella senza lattosio, Verdure grigliate, olio EVO, Basilico.Leggi altro →
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LA FIT
€17.00Crudo, Rucola, Mozzarella senza lattosio, Mandorle baresi, Olio di Cocco, Basilico.Leggi altro →
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LA MANZETTA
€18.00Gorgonzola, Mozzarella senza lattosio, Filetto di Manzo a crudo, olio EVO, Basilico.Leggi altro →
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LA MARGHERITA
€15.00Pomodoro San Marzano, Mozzarella senza lattosio, olio EVO, Basilico.Leggi altro →
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LA MARINARA
€12.00Sugo di pomodoro San Marzano, olio EVO, Aglio, Origano, Basilico.Leggi altro →
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LA TUNNARELLA
€15.00Scarola fresca piccante, Tonno marinato, Olio EVO, Basilico.Leggi altro →
CARNE
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ARGENTINA
€26.00Cuberoll di circa 300 gr. con fonduta tiepida di gorgonzola e mascarpone, tartufo nero irpino, funghi saltati con olio EVO al carbone su cialda di focaccia cotto nel forno a legna.Leggi altro →
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COTOLETTA DI POLLO BABY
€8.00Cotoletta di pollo surgelata servita con contorno di patatine.Leggi altro →
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COTOLETTA DI POLLO CROCCANTE
€10.00Cotoletta di pollo impanata con taralli, mandorle, menta e cornflakes con contorno di patatine.Leggi altro →
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CROCCANTE DI POLLO
€16.00Pollo croccante su letto di Patatine nelle sue salse.Leggi altro →
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ESQUISITO HAMBURGER DE PATA NEGRA – 200 grammi
€15.00Suino Iberico proveniente dalla regione di Guijuelo, famosa per la produzione del una carne con un sapore distintivo grazie all’alimentazione dell’animale che si nutre principalmente di ghiande. Servito con patatine stick * I nostri hamburger di carni pregiate vengono opportunamente abbattuti a temperatura negativa, per preservare l’alta qualità del prodotto e renderlo privo di sostanze chimiche per la conservazioneLeggi altro →
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HAMBURGER
€12.00Hamburger di reale, con patate al forno o insalatina dello chef.Leggi altro →
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HAMBURGER DI BUFALA
€12.00Hamburger di BAFALA, con patate al forno o insalatina dello chef.Leggi altro →
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HAMBURGER VEGAN FRIARIELLI – 150 grammi
€9.00Ham-Vegan Orto e Friarielli è una linea studiata per vegetariani e vegani, dal sapore naturale e fresco composto da soia, Friarielli, aglio, peperoncino. 100% Biologica, senza conservanti, senza coloranti, senza glutine. * I nostri hamburger di carni pregiate vengono opportunamente abbattuti a temperatura negativa, per preservare l’alta qualità del prodotto e renderlo privo di sostanze chimiche per la conservazioneLeggi altro →
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HAMBURGER VEGAN PATATA VIOLA – 150 grammi
€9.00Ham-Vegan Patata Viola è una linea studiata per vegetariani e vegani, dal sapore naturale e fresco composto da soia, patata viola, cipolla. 100% Biologica, senza conservanti, senza coloranti, senza glutine. * I nostri hamburger di carni pregiate vengono opportunamente abbattuti a temperatura negativa, per preservare l’alta qualità del prodotto e renderlo privo di sostanze chimiche per la conservazioneLeggi altro →
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L’AMERICANO BLACK ANGUS BURGER -200 grammi
€15.00Black Angus USA. I pascoli sterminati degli Stati Uniti e l’alimentazione prettamente di grano duro rendono questa carne morbida al palato ma dal gusto deciso e amata già nel lontano WEST. Servito con patatine stick * I nostri hamburger di carni pregiate vengono opportunamente abbattuti a temperatura negativa, per preservare l’alta qualità del prodotto e renderlo privo di sostanze chimiche per la conservazioneLeggi altro →
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LA CRUDA TARTARA DI FASSONA PIEMONTESE – 100 grammi
€15.00Una battuta di carne che non ha bisogno di presentazioni. Pochi condimenti per esaltare al meglio le proprietà di questa carne cruda di fassona piemontese, presidio Slow Food. Servire Cruda. * I nostri hamburger di carni pregiate vengono opportunamente abbattuti a temperatura negativa, per preservare l’alta qualità del prodotto e renderlo privo di sostanze chimiche per la conservazioneLeggi altro →
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MAZURI
Bistecca senza osso (Costo all’etto € 6,00).Leggi altro →
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PURA – HAMBURGER DI SCOTTONA 100% – 200 grammi
€13.00La Scottona è la femmina di bovina di età compresa tra i 18 e i 24 mesi che non ha mai partorito. La sua carne è più morbida rispetto a quella del sesso opposto, ha una tenerezza davvero eccellente! La HAM ne ha fatto un HAM-burger dal sapore sublime, utilizzando come sempre solo muscoli interi. Servito con patatine stick * I nostri hamburger di carni pregiate vengono opportunamente abbattuti a temperatura negativa, per preservare l’alta qualità del prodotto e renderlo privo di sostanze chimiche per la conservazioneLeggi altro →
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SUPREMO 55 HAMBURGER DI POLLO – 200 grammi
€13.00Supremo 55, è realizzato con solo petto di pollo. Il petto di pollo è la parte più pregiata per le sue proprietà nutritive, infatti presenta una carne magra e nutriente, con una ridotta presenza di grassi (solo l1%) ed è ricca di proteine nobili. Servito con patatine stick * I nostri hamburger di carni pregiate vengono opportunamente abbattuti a temperatura negativa, per preservare l’alta qualità del prodotto e renderlo privo di sostanze chimiche per la conservazioneLeggi altro →
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TAGLIATA DI ENTRECOTE
€18.00Tagliata di circa 300 gr. di entrecote con rucola, pomodorini e scaglie di grana.Leggi altro →
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TAGLIATA DI ENTRECOTE (CBT)
€22.00Entrecote di circa 300 gr. trattata con metodo “Dry Brining” per almeno 24 ore. Cotta sottovuoto a bassa temperatura per 4 ore e successivamente abbattuta. Cauterizzata su ghisa con sonda al cuore (54° al sangue, 58° media cottura, 70° ben cotta). Servita su letto di rucola, pomodorini e scaglie di grana.Leggi altro →
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TAGLIATA DI ENTRECOTE IRLANDESE GOLD
€28.00Tagliata di circa 300 gr. di entrecote con rucola, pomodorini e scaglie di grana.Leggi altro →
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TARTARE DI MANZO FUME’
€18.00Tartare di manzo affumicata al legno di quercia con fonduta di mascarpone e gorgonzola, ai quattro pepi, fior di sale Maldon e olio EVO. *Si consiglia come abbinamento con il Cocktail: Gin Tonic Boompjes .Leggi altro →
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TARTARE FILETTO DI MANZO
€18.00Tartare di filetto di manzo con tartufo, nocciole tostate e crumble di tarallo, ai quattro pepi, fior di sale Maldon e condita con Olio Evo 100% Italiano. *Si consiglia come abbinamento con il Cocktail: Gin Tonic OPHIR .Leggi altro →
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TOMAHAWK
Bistecca con osso (Costo all’etto € 6,00).Leggi altro →
PESCE
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BACCALA’ IN MONTAGNA
€16.00Filetto di Baccalà panato alle nocciole del territorio, Panko, Tartufo irpino, Maionese dolce, nocciola liquida, frutta acidificata il tutto vaporizzato all’acqua marina.Leggi altro →
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BACCALA’ CROCCANTE
€15.00Baccala fritto servito con marmellata di albicocca ed arance.Leggi altro →
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CARPACCIO DI MAZARA
€23.00Carpaccio di gamberi ROSSI DI MAZARA DEL VALLO, con frutta cotta a bassa temperatura, maionese al latte di soia, frutti della passione, tartufo irpino ai quattro pepi, fior di sale maldon e olio evo. *Si consiglia come abbinamento con il Cocktail: Gin Tonic Mare Leggi altro →
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GAMBERI IN FIAMME
€16.00Gamberi crudi leggermente scottati serviti con stracciatella di bufala, mentuccia fresca, buccia di limone grattugiato, nocciola liquida, tartufo irpino il tutto vaporizzato all’acqua marina.Leggi altro →
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GAMBERI IN MOKA
€12.00Bisque di gamberi agli agrumi e polvere di caffè.Leggi altro →
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LUCIANA SFOGLIATA
€15.00Polipetti alla Ruah in sfoglia napoletana ripiena di stracciata di bufala e polvere di olive nere.Leggi altro →
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MARINATO
€15.00Alici e salmone marinato su fette di agrumi.Leggi altro →
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MAXI BREZZA
€29.00Frittura Ruah con calamari, gamberi, baccalà e tonno.Leggi altro →
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POLPO ALLA MELA VERDE
€12.00Polpo scottato e mela verde.Leggi altro →
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POLPO ESTIVO
€15.00Polpo scottato e nappato agli agrumi della costiera su riduzione di salsa di frutta.Leggi altro →
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POLPO TERIYAKI
€14.00Polpo arrostito e caramellato in salsa teriyaki su crema di patate.Leggi altro →
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SALMI’
€14.00Salmone scottato alla soia e glassato in salsa Teriyaki.Leggi altro →
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SEPPIA PRIMAVERA
€15.00Tagliata di seppie con Fragole, Mandorle Tostate, Limone, Lime e Olio EVO all’aglio.Leggi altro →
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SEPPIE ALLE MANDORLE
€12.00Seppie scottate e petali di mandorle tostate.Leggi altro →
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TARTARE DI GAMBERO ROSA
€15.00Tartare di gamberi rosa, mandorle baresi, riduzione di frutti di bosco, ai quattro pepi, fior di sale maldon e olio EVO. *Si consiglia come abbinamento con il Cocktail: Gin Tonic MoomLeggi altro →
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TARTARE DI RICCIOLA
€19.00Tartare di ricciola all’amo con mela verde in osmosi di soia e noci ai quattro pepi, fior di sale maldon e olio evo. *Si consiglia come abbinamento con il Cocktail: Gin Tonic Nordes Leggi altro →
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TARTARE DI SALMONE
€19.00Tartare di Salmone affumicato al legno di quercia e ciliegio con iceberg alla soia, ai quattro pepi, fior di sale Maldon e olio EVO. *Si consiglia come abbinamento con il Cocktail: Gin Tonic Martin MillerLeggi altro →
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TARTARE DI SCAMPO
€22.00Tartare di SCAMPI al Lime in cialda di mais con salsa al mango e peperoncino, ai quattro pepi, fior di sale Maldon e condita con Olio Evo 100% Italiano. *Si consiglia come abbinamento con il Cocktail: Gin Tonic Number Malphy RosaLeggi altro →
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TARTARE DI TONNO
€15.00Tartare di TONNO con arancia, granella di pistacchio di bronte riduzione di frutta e maionese al latte di Soia, ai quattro pepi, fior di sale Maldon e condita con Olio Evo 100% Italiano. *Si consiglia come abbinamento con il Cocktail: Gin Tonic Number ThreeLeggi altro →
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TARTARE MAZARA
€24.00Tartare di gamberi ROSSI DI MAZARA DEL VALLO con julienne di zucchine crude all’orientale, ai quattro pepi, fior di sale maldon e olio EVO. *Si consiglia come abbinamento con il Cocktail: Gin Tonic MareLeggi altro →
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TONNO
€13.00Tonno scottato con fonduta ai quattro pepi.Leggi altro →
PANUOZZI
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CAPRI
€18.00Rucola, Prosciutto crudo, Mozzarella, Pomodorini, Scaglie di grana. E’ Possibile scegliere anche la versione piccola a 9 euro.Leggi altro →
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CHIATTO NAPOLETANO
€18.00Salsiccia di Suino, Provola, Friarielli. E’ Possibile scegliere anche la versione piccola a 9 euro.Leggi altro →
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CHILDREN
€16.00Wurstel, Patatine, Mozzarella. E’ Possibile scegliere anche la versione piccola a 8 euro.Leggi altro →
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ONION
€20.00Genovese di Manzo, Mozzarella di Bufala, Fonduta di Parmigiano. E’ Possibile scegliere anche la versione piccola a 10 euro.Leggi altro →
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PISTACCHIOTTO
€20.00Mortadella, Pistacchio doppia consistenza, Fonduta di Pistacchio, Granella di Pistacchio, Mozzarella. E’ Possibile scegliere anche la versione piccola a 10 euro.Leggi altro →
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PORK
€18.00Porchetta di Ariccia, Provola affumicata, Patate al forno. E’ Possibile scegliere anche la versione piccola a 9 euro.Leggi altro →