FUSION

BAO VEGANO

€6.00

Panino cotto a vapore con maionese di soia, insalatina riccia, pomodorini, mais e frutta secca.

BAO CARNE

€6.00

Panino al vapore con pancia di maiale cotta a bassa temperatura, cipolle caramellate, cetriolini, salsa hoisin, maionese affumicata, semi di sesamo.

BAO GENOVESE

€8.00

Panino al vapore con stracciata di manzo e bufala.

TACOS RUAH

€6.00

Pollo piastrato, insalata, pomodorini, mais e salsa Ruah.

TACOS VEGANO

€6.00

Tacos con maionese di soia, insalata, pomodorini, mais e frutta secca.

TACOS TATAKI

€7.00

Tacos con Salmone alla soia, insalata, pomodorini, mais e salsa Ruah.

TACOS GENOVESE

€8.00

Tacos con stracciata di manzo e mozzarella di bufala.

GAMBERI FURAI

€10.00

Gamberi furai e salsa di soia.

GUNKAN

€10.00

Tartare di salmone su riso al fumè con semi di papavero aromatizzati al limone.

DORI

€12.00

Tonno croccante e salsa di soia.

TACOTART

€12.00

Trilogia di cannoli di mais ripieni di stracciata di bufala e tartare di tonno ai quattro pepi.

POKE FUSION

€15.00

Riso basmati ai semi di papavero con gamberi furai, iceberg alla soia, cetriolini, mais, olio di sesamo e salsa passion fruit.

POKE RUAH

€15.00

Riso basmati ai semi di papavero e mandorle con ananas, salmone in teriaky, tartare di tonno e mela verde alla soia.

POKE TARTARE

€20.00

Riso basmati ai semi di papavero, pistacchio sbriciolato, julienne di iceberg alla soia, tartare di ricciola, gialletto allo yuzu e teryaki e pomodoro semi-dry.

ORTO - SFIZI

BAO PESCE

€7.00

Panino al vapore con Salmone scottato alla soia, maionese di soia ed insalatina.

INSALATONA

€5.00

Insalata, Pomodorini e mais.

ZINGARA

€5.00

Patatine con wurstel e mozzarella.

PATATE SUPER

€7.00

Patatine con provola, salsiccia e funghi.

PATATE BACON

€6.00

Patatine con bacon e fonduta di cheddar.

PATATE MORTAZZA

€8.00

Patatine con Mortadella, Fonduta e granella di Pistacchio.

STICK

€4.00

Patatine fritte.

DIPPERS

€4.00

Patate Dippers.

PATATE CACIO

€6.00

Patatine Cacio e Pepe.

PATATE AL FORNO

€5.00

Patate al forno con olio EVO e Rosmarino.

TIMBALLO MORTADELLA

€3.50

Timballetto di pasta con Mortadella, Pistacchio,Besciamella ricoperto con Fonduta e granella di Pistacchio.

TIMBALLO CLASSICO

€3.50

Timballetto di pasta, Besciamella ricoperto con Fonduta.

CROCCHE’ CLASSICO

€2.00

CROCCHE’ FUSION

€4.50

Crocchè maxi con bacon e fonduta di cheddar.

PARMIGIANA DI MELANZANE IN VASOCOTTURA

€6.00

Melanzane alla parmigiana con mozzarella e pomodoro cotte in vaso.

PARMIGIANA DI ZUCCA IN VASOCOTTURA

€10.00

Zucca, Fonduta di mascarpone e gorgonzola, cotte in vaso.

INSALATONA DI POLLO

€7.00

Insalata, pomodorini, mais e cubetti di pollo.

INSALATONA DI TONNO

€9.00

Insalata, pomodorini, mais e filetti di tonno.

INSALATONA

€5.00

Insalata, Pomodorini e mais.

VERDURE GRIGLIATE

€5.00

Verdure di stagione grigliate.

BRUSCHETTA ALLE ALICI MARINATE

€3.00

Pane tostato, alici marinate.

BRUSCHETTA AL CRUDO DI PARMA

€2.00

Pane tostato, prosciutto crudo di Parma.

BRUSCHETTA AL POMODORO

€1.50

Pane tostato, pomodoro, aglio, olio e sale.

BRUSCHETTA AL SALMONE

€3.00

Pane tostato, salmone marinato.

CUCINA