PIZZA LOW CARB

La nuova nata in casa RUAH: la pizza “LOW CARB”, una pizza a basso contenuto di carboidrati o quasi zero. Dopo un lungo percorso di studi e prove, per andare incontro ad alcune categorie di persone, soprattutto sportivi e diabetici, il Team chef Langellotti-Gallucci unitamente a specialisti della nutrizione e mediante l’uso di farine e materie prime ad hoc, hanno realizzato la pizza “LOW CARB”.

La pizza “Low Carb” in 100 gr. di impasto contiene solo 4 gr. di carboidrati contro i 60 gr dell’impasto classico.
Ingredienti Farina: amido resistente di frumento, grano (glutine), fibre, lievito di birra, sale.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR.
Energia Kj 1089
Kcal 260
Grassi

  • Di cui acidi grassi saturi
    g 13,19
    g 2,91
    Carboidrati
  • Di cui zuccheri
    g 4,00
    g 1,07
    Fibre g 31,90
    Proteine g 15,23
    Sale g 1,11
  • PIZZE LOW CARB

  • LA MARGHERITA – PIZZA LOW CARB

    € 12,00

    Pomodoro San Marzano, Mozzarella senza lattosio, Olio EVO, Basilico.

  • LA MARINARA – PIZZA LOW CARB

    € 10,00

    Sugo di pomodoro San Marzano, Olio EVO, Aglio, Origano, Basilico.

  • L’IMPETTITA-PIZZA LOW CARB

    € 15,00

    Fesa di Tacchino, Mozzarella senza lattosio, misto funghi, Olio EVO, Basilico.

  • LA CONTADINA – PIZZA LOW CARB

    € 15,00

    Vellutata di Zucca, Mozzarella senza lattosio, Verdure grigliate, Olio EVO, Basilico.

  • LA FIT – PIZZA LOW CARB

    € 15,00

    Bresaola, Rucola, Mozzarella senza lattosio, Mandorle baresi, Olio di Cocco, Basilico.

  • LA MANZETTA – PIZZA LOW CARB

    € 15,00

    Gorgonzola, Mozzarella senza lattosio, Filetto di Manzo a crudo, Olio EVO, Basilico.

  • LA TUNNARELLA – PIZZA LOW CARB

    € 15,00

    Scarola fresca piccante, Tonno marinato, Olio EVO, Basilico.