Primitivo di Manduria – D.O.C. (Conte Campiano)

Primitivo di Manduria - D.O.C. (Conte Campiano)

Primitivo di Manduria - D.O.C. (Conte Campiano)

€ 22,00

Le uve vengono raccolte e seguendo la vinificazione tradizionale in rosso avviene la fermentazione per 2 settimane in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi che consentono l'estrazione di aromi e tannini. Il vino rimane ad affinare in botte per 4-6 mesi in vasche in acciaio a temperatura controllata;
Caratteristiche Organolettiche: Rosso rubino scuro con riflessi aranciati, intenso e complesso bouquet con note di prugna matura, ciliegie morello e sentori di spezie, è un vino caldo e bilanciato con una buona struttura e tannini morbidi.
Abbinamenti e modo di servizio: Perfetto con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°-22°.
Gradazione alcolica: 14,5%