Moio 57 – D.O.C. (Cantine Moio)

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Moio 57 - D.O.C. (Cantine Moio)

Moio 57 - D.O.C. (Cantine Moio)

€ 25,00

L’origine del nome Moio 57 è deriva dalla storica vendemmia di quell’annata ottenuta nella zona di Mondragone. prodotto secondo una vinificazione di uve primitivo, con macerazioni lunghe e successivo periodo di affinamento in grandi botti di rovere di slavonia.
Caratteristiche Organolettiche: e’ un vino che alla vista si presenta con un colore rosso rubino scuro, appena versato ha bisogno di ossigenarsi un po’ prima di aprirsi all'olfatto con un profumo fruttato caratterizzato da un fondo di spezie e liquirizia, al gusto risulta essere notevolmente concentrato, alcolico e dall'ottimo equilibrio, da sorseggiare lentamente, lascia un gusto in bocca un gusto intenso che inebria il palato. Un vino italiano dal sapore forte deciso sapido e con tannini piacevoli.
Abbinamenti e modo di servizio: si abbina perfettamente a piatti saporiti di carni rosse e cacciagione di pelo oppure a primi piatti conditi con sughi rossi. Ottimo l'abbinamento con i formaggi a pasta dura e stagionati. E’ una bottiglia dal gusto forte e deciso come i vini che facevano una volta.
Temperatura di servizio: 18° - 20°
Gradazione alcolica: 14,5%