Lacryma Christi del Vesuvio “Crucem” – D.O.P. (Tenuta Augustea)

Lacryma Christi del Vesuvio “Crucem” - D.O.P. (Tenuta Augustea)

€ 22,00

Vino bianco, tipo di uve utilizzate Coda di volpe 90% e Falanghina 10%, viene coltivato nella zona Vesuviana in un terreno di tipo vulcanico ricco di potassio, il sistema di allevamento è a tendoni e spalliera, l'età media delle piante è di 14 anni. Viene vendemmiato ad ottobre e fermentato in vasche di acciaio per 18 giorni.
Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo dorato con profumo pulito. Sapore secco, morbido, asciutto e armonioso. Molto soffice al tatto dove si rileva una armonia acido/morbida con notevole spessore del corpo e persistente.
Abbinamenti e modo di servizio: antipasti di mare, minestre e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 8/10° C