Fiano di Avellino “Béchar” – D.O.C.G. (Antonio Caggiano)

Fiano di Avellino “Béchar” - D.O.C.G. (Antonio Caggiano)

Fiano di Avellino “Béchar” - D.O.C.G. (Antonio Caggiano)

€ 25,00

Il Fiano di Avellino Béchar è opera di Antonio Caggiano, produttore campano della zona di Avellino. È composto da Fiano in purezza, proveniente da vigneti collocati ad un’altitudine di 400 m.s.l.m. dai quali viene estrapolata la selezione delle uve migliori. L’intero processo di vinificazione e di affinamento è svolto all’interno di vasche di acciaio. Prima di affacciarsi sul mercato, questo Fiano di Avellino sosta per un breve tempo in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche: Giallo paglierino limpido e luminoso. Al naso è intenso, fruttato e floreale, connotato da una traccia sulfurea e da un ricordo di frutta secca. In bocca mostra un quadro completo e preciso in tutte le sue componenti. La sapidità vulcanica apporta la sua firma riconoscibile e caratteristica. Un vino fresco e, al contempo, ricco di carattere.
Abbinamenti: è un vino a tutto pasto, si abbina a primi a base di pasta (ottima con le vongole) e risotti a base di frutti di mare, ombrina con pomodorini e olive.
Temperatura di servizio: 12° C
Gradazione alcolica: 13,5%